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BAC PRO TECHNICIEN CONSEIL VENTE - ALIMENTATION

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Le Bac Professionnel Technicien Conseil Vente en Alimentation permet de se former après une classe de 3ème sur :
• La connaissance des produits, des filières
• Les techniques de vente
• L’organisation et la mise en place d’actions commerciales
• La maitrise d’opérations de marketing
• La gestion économique, d’une entreprise
• La maitrise des outils numériques

Des débouchés professionnels variés :

• Magasins d’alimentation générale ou spécialisée, fixes ou ambulants :
• entreprises artisanales (charcuterie, épicerie, primeurs, crémerie-fromagerie)
• grandes ou en moyennes surfaces
• Magasins de producteurs, de coopératives
• Cavistes
• Produits divers : fruits et légumes, produits de l’élevage transformés (produits laitiers, fromages, charcuterie, boulangerie, boissons alcoolisées et non alcoolisées)

Aptitudes souhaitées :

Même si les compétences s’acquièrent tout au long des trois années de formation, les candidats à la 2nde Professionnelle doivent se retrouver dans les aptitudes suivantes :

• Avoir le goût des relations humaines
• Avoir le sens de la communication
• Être à l’écoute
• Se mettre au service des autres
• Le sens de l'organisation, de l'initiative
• S’impliquer dans un travail en équipe

Spécificités du Lycée Kerguénec:

• Un enseignement concret, des activités pluridisciplinaires et des projets, réalisés en partenariat avec des professionnels (marchés, Grandes et moyennes surfaces, vente directe en circuit court)
• Des enseignements à l’initiative de l’établissement :
• Découverte des produits du terroir sur le territoire : visites, mise en place d’actions commerciales
• Projet culturel : théâtre et/ou voyage d'étude en France
• Orientation post-bac : semaine de l’insertion professionnelle avec visites et interventions
• Accompagnement personnalisé : méthodologie, projet professionnel
• Mobilité internationale :
  • 3 semaines de stage professionnel en Europe, en Afrique
  • 1 an post-bac au Québec

Contenu de la formation :

• Capacités générales
• Construire son raisonnement autour des enjeux du monde actuel interdisciplinarité entre mathématiques, biologie-écologie, physique-chimie, informatique
• Débattre à l’ère de la mondialisation, interdisciplinarité entre français, histoire-géographie, documentation
• Développer son identité culturelle interdisciplinarité entre ESC (Education Socio-Culturelle), anglais, français
• Agir collectivement dans des situations sociales et professionnelles interdisciplinarité entre EPS, ESC, histoire-géographie

• Capacités professionnelles
• Élaborer une stratégie de valorisation d’un produit du rayon
• Répondre aux attentes de la politique commerciale du point de vente
• Répondre aux attentes spécifiques d’un client particulier
• Assurer la gestion d’un rayon de produits alimentaires
• Animer un espace de vente de produits alimentaires
• S’adapter à des enjeux professionnels particuliers

Stages et Périodes de formation en milieu professionnel :

• 20 semaines de périodes de formations en milieu professionnel :
  - entreprise du secteur de la distribution des produits alimentaires (produits d’origine animale, végétale, boissons)
• 7 semaines en 2nde
• 13 semaines en 1ère et Term
• 3 semaines de stage à l’international : en Europe et hors Europe
• 1 semaine de stage collectif « santé et développement durable »
• 1 semaine de stage collectif « valorisation du vécu en milieu professionnel »

Ouverture internationale :

• Pendant la formation du Bac TCV stage professionnel au choix :
  • 3 semaines en Europe : Belgique, Malte, Espagne Stages financés par le programme européen ERASMUS+ Partenaires et lieux de stage proposés par le lycée Démarches et organisation menées par le lycée
• Après l’obtention du Bac TCV possibilité :
• 1 an de formation au Québec L’objectif est de :
  - Compléter et affirmer le projet professionnel dans la vente
  - Acquérir des compétences à valoriser pour une poursuite d’étude au retour ou une recherche d’emploi
  - Vivre une expérience unique
  Partenariat avec des centres de formation professionnelle au Québec dans la région du Saguenay Lac Saint Jean
  Démarches, organisation, montage financier menés avec les partenaires canadiens

Examen :

• Obtention du diplôme :
• 50% en contrôle continu sur la 1ère et le Terminale
• 50% en examen terminal en fin de Terminale (1 oral et 2 écrits)
• Résultats : 1ère promo présentée au Bac en juin 2026 (ouverture formation en sept. 2023)

Poursuite d’études/débouchés :

• Enseignement supérieur :
• BTS TC (Technico-commercial)
• BTS MCO (Management Commercial Opérationnel)
• BTS NDRC (Négociation et Digitalisation de la Relation Client)
• 1 an de formation au Québec
• Vie active

Admission :

• Après une 3ème, un CAP, une 2nde générale
• Sur rendez-vous avec le chef d’établissement : entretien de motivation et étude du dossier des 2 années précédentes