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Visite des marais salants de SAILLE et du port de la TURBALLE

 Fin novembre, les élèves de première année de CAP SAPVER (Services Aux Personnes et Vente en Espace Rural) sont allés à la rencontre de deux personnages passionnés de notre région.

Le premier, Michel Evain, les a emmenés à la découverte du marais salant et de son environnement : le cheminement de l'eau de mer à travers les différents bassins jusqu'à l'œillet où l'on récolte le sel. Les élèves ont également étudié les outils du paludier et leur utilisation. Un point plus scientifique a permis de comprendre la richesse de l’eau de mer et de découvrir les nombreux débouchés de cette matière première.
 
Les élèves sont ensuite allés à la rencontre des professionnels du port de la Turballe pour découvrir les différentes installations du site, les saisons de pêche, les différents types de bateaux et de pêche, etc. Cela a permis aux élèves de mieux comprendre le cheminement du poisson, de la mer jusqu'à notre assiette.